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Reishunger-Risottoreis-Gross

Reishunger – Risottoreis BIO (600g)

Echter Bio-Carnaroli aus Italien.

600 g

Art.-Nr.: 5017. Kategorien: , .
 

Italien.

Der Carnaroli hat sich 1945 einfach aus den Reissorten »Vialone« und »Lencino« kreuzen lassen. Dafür sind wir dankbar! Denn der Carnaroli gilt heute als die beste italienische Reissorte überhaupt.

Das finden nicht zuletzt auch die italienischen Spitzenköche. Denn als Risottoreis eignet sich der großkörnige Carnaroli ganz hervorragend: Sein hoher Anteil wasserlöslicher Stärke sorgt dafür, dass er auch nach dem Kochen einen bissfesten Kern behält und dem Risotto eine cremige Note verleiht.

Reishunger bezieht seinen Carnaroli natürlich direkt aus Italien, genauer aus dem Piemont, wo er unter besten biologischen Bedingungen angebaut wird.

Italien.

Der Carnaroli hat sich 1945 einfach aus den Reissorten »Vialone« und »Lencino« kreuzen lassen. Dafür sind wir dankbar! Denn der Carnaroli gilt heute als die beste italienische Reissorte überhaupt.

Das finden nicht zuletzt auch die italienischen Spitzenköche. Denn als Risottoreis eignet sich der großkörnige Carnaroli ganz hervorragend: Sein hoher Anteil wasserlöslicher Stärke sorgt dafür, dass er auch nach dem Kochen einen bissfesten Kern behält und dem Risotto eine cremige Note verleiht.

Reishunger bezieht seinen Carnaroli natürlich direkt aus Italien, genauer aus dem Piemont, wo er unter besten biologischen Bedingungen angebaut wird.

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